Bonne pâte
En cette semaine de congé, pour éviter que les après-midis durent une éternité, on a chacun nos trucs. Moi, je fais des gâteaux aux bananes. De un, c’est super facile: on mélange tout dans n’importe quel ordre (ce n’est pas ce que dit la recette? On s’en moque!); et de deux, il y a toujours sur notre comptoir au moins deux bananes sur le point de pourrir.
Et Fille Aînée adore me donner un coup de main, surtout pour nettoyer le bol — avec les doigts et la langue, évidemment. Aujourd’hui ne fit pas exception à la règle.
– Maman, est-ce que je peux manger le reste du mélange?
– Oui, mais tu en laisseras pour Bébé. Après sa sieste, je suis sûre qu’elle voudra y goûter.
Quelques minutes passèrent dans un silence absolu. Je l’ignorais encore, mais il était chargé de rancoeur. Enfin, Fille Aînée se décida à dégainer:
Fille Aînée — Pourquoi je devrais en laisser? T’en as pas laissé, la dernière fois.
Moi, surprise — Quelle dernière fois?
Fille Aînée — La dernière fois.
Vous avez des enfants, vous le savez. Pour eux, simplement dire « la dernière fois », c’est limpide. Pour nous, dans notre cerveau, c’est du gruau.
Puis, me revinrent quelques flashes de la fois où, à la dernière St-Valentin, j’avais fait un renversé aux cerises comme dessert surprise. Je croyais qu’ainsi, je créerais dans l’esprit des membres de ma famille le souvenir impérissable de la chaleur et de l’amour maternel qui s’est activé en secret aux fourneaux pour le simple plaisir de leur estomac, mais non. Dépassement maternel, j’t'en fous. Ce soir-là, tout ce que Fille Aînée avait retenu, c’est que le soir de la St-Valentin, elle n’avait pas eu droit aux restes du mélange pas cuit.
Moi, d’une logique implacable — La dernière fois, c’est la dernière fois. Aujourd’hui, c’est aujourd’hui. Tu en laisses à ta soeur.
Fille Aînée — C’est sûr que toi, tu ne veux pas que je t’en laisse. Tu l’as toute mangée toute seule la dernière fois.
M’apparut alors dans une clarté aveuglante le fait que Fille Aînée avait compris de la dernière fois que non seulement elle n’avais pas eu de pâte, mais que c’était moi qui l’avais toute avalée en ricanant.
Moi — Même si je l’avais toute mangée la dernière fois, ça ne change rien au fait que tu dois en laisser pour ta soeur.
Fille Aînée — Tu l’as toute mangée!
Moi — Mais non!
Fille Aînée — Mais qu’est-ce que tu en as fait, alors?
Moi — Mais j’ai rincé le plat dans l’évier!
Fille Aînée — Ah.
Les hostilités étaient terminées. Je suis d’ailleurs très satisfaite de mentionner que, dans le « Ah » de Fille Aînée, on sentait la défaite.
***
Bon, la dernière fois, c’est vrai que j’avais tout mangé. Et alors? On donne tellement facilement raison aux enfants de nos jours. Tricher un peu, ça fait quand même un petit velours.
6 mars 2007 at 16:18
Trop drôle ton histoire-Tellement réaliste-Quelle mère n’a pas déjà fait ce que tu décris si bien!!!
6 mars 2007 at 16:19
J’ai commencé à faire goûter les restants de mélange à Lou. Il aime ca
Dmianche c’était un pain aux carottes et pacanes.
6 mars 2007 at 16:46
Huhuhu je les fini toute seule les plats non-cuits et les douceurs (cuites) on peut les partager (faut bien qu’il y ai une récompense immédiate, non?)
6 mars 2007 at 16:51
J’avoue… J’adore faire des gateaux aux yaourts, car j’adore cette pâte non cuite. J’en mange bien 1/4 à la cuillère à soupe (je profite de la sieste! ou… je partage), Et après, et bien il faut trouver un moule plus petit pour mettre la pâte qui reste et faire cuire le gâteau!
Bisous
Casa
6 mars 2007 at 17:00
T’es trop hot. J’veux en épouser une comme toi. Tu peux aussi essayer l’histoire de la salmonelle encore présente dans le mélange pas cuit (à cause des oeufs). J’sais pas si ça marche avec les enfants, mais les colocs oui.
6 mars 2007 at 17:08
edemay: j’ai quand même eu un résidu de conscience maternelle et j’ai permis à Fille Aînée de manger tout le mélange, en me disant que du mélange pas cuit qui a traîné sur le comptoir pendant une heure, ce ne serait peut-être pas super winner pour un bébé… Mais je ne savais pas que pour les colocs non plus…
Pour le mariage, t’as juste à leur faire passer le test. Lequel? T’en parleras à Père indigne un jour.
Pour les autres, je savais qu’on devait être plusieurs amatrices du mélange à gâteau! Mais on ne peut pas non plus priver nos enfants de l’occasion de bâtir ces souvenirs, malheureusement…
6 mars 2007 at 17:13
Nan mais oh, la St Valentin de Papa et Maman, c’est la St Valentin de Papa et MAMAN.
Et si MAMAN fait un gâteau pour TOUT LE MONDE à la St Valentin, elle peut bien manger toute la pâte crue qu’elle veut.
As-tu fait la vaisselle à la St Valentin ? Et t’en as laissé pour Fille aînée ? Elle t’en veut ?
Voi-là !
6 mars 2007 at 17:24
Ahahahah. Tu es vraiment une Indigne. J’aime pas le gâteau cru, heureusement pour les miens.
6 mars 2007 at 17:28
Ahhhh… C’est ce qui me fait peur avec mon BébÉcolo de 4 mois qui grandit si vite: je devrai bientôt partager le mélange à gâteau pas cuit…
6 mars 2007 at 17:55
Pas de passion particulière pour la pâte à gâteaux crue (d’ailleurs ce n’est pas moi qui fait les gâteaux dans cette maison) mais, en revanche, aie aie aie la petite bouillie « biscuitée » des bébés ouh la : ne pas laissez trainer !!!!
6 mars 2007 at 18:19
Parlant de pâte à gâteaux non cuite. J’ai fait une bagatelle la fin de semaine dernière pour l’anniversaire de mon père. Quel régal, je me suis donnée ! MIAM MIAM !!! Le gâteau n’a pas levé bien haut, mais on s’en fout, c’était mélangé avec plein d’autres plaisir cochons !!!
6 mars 2007 at 18:41
Tranche de vie très réalistement indigne!
Je peux observer chez nous le principe de Pavlov : dès que les enfants entendent le malaxeur, ils campent devant le bol en attendant que je leur tende les batteurs. Heureusement, aucune allergie aux oeufs à l’horizon.
De mon côté, c’est la méthode Casadolcecasa, surtout lorsque je prépare un gâteau au chocolat… qui finit par être quelques petits gâteaux dans un seul moule à muffins… Cette pâte crue a quasiment le goût de la glace italienne, faudrait être folle pour s’en priver!
6 mars 2007 at 18:53
Mère Indigne,
Nous , nous avons vite trouvé une solution qui eût pour effet de plaire à tout le monde, grands comme petits : Nous n’avons plus jamais fait cuire les gâteaux et autres desserts. De cette façon, tout le monde a toujours pu se régaler et ce, sans la moindre manifestation de jalousie.
GCJ
6 mars 2007 at 19:02
Moi qui me sentait un peu coupable ce matin, j’ai fait des muffins double chocolat et pour une fraction de seconde j’ai failli demander à mon fils s’il voulait manger le reste au fond du bol et puis une petite voix m’a dit: Ne dis rien et mange-le toi c’est si bon. C’est ce que j’ai fait lol
6 mars 2007 at 20:20
C’est marrant… ma mère indigne m’aurait simplement dit « estime-toi heureux d’avoir pu manger du gateau ».
Pas plus tard que le mois dernier (je suis encore très jeune… la dernière fois est toujours très limpide), et en Belgique s’il vous plait, ma soeur et ma mère s’y sont mises à deux pour faire une quantité invraisemblable de quiches, tourtes, galettes et autres cakes qu’elles ont pu partager avec des collègues tandis que je gardais les enfants à la maison. Alors que flottait une bonne odeur à travers la maison il ne restait plus que des yaourts… et de la Chimay (ouf!).
6 mars 2007 at 21:21
Ma fille m’entends des milles a la ronde quand je fais du gateau et croyez moi ma petite mouche a sucre sait tres bien quand arrive le temps de licher et elle ne se vante pas a ses frere qu’il est temps d’aller dans la cuisine. Quand je lui demande ou sont ses freres elle me dit (essaie de me dire) Oh ils n’en veulent pas… Oui oui c’est ca!!! Ahaha
7 mars 2007 at 0:20
c’est un doctorat en philo que tu fais huh? c’est quoi ton sujet de thèse?
7 mars 2007 at 2:51
Très drole. J’adore lire tes anecdotes dans l’attente de pouvoir en vivre personnellement. Au moins je sais vraiment à quoi m’attendre
7 mars 2007 at 4:14
C’est pareil pour mon fils, Il veut toujours finir le plat. Et pour lui, que ce soit il y a 3 jours ou une semaine, ou même parfois un mois, c’est toujours hier !
7 mars 2007 at 4:40
Oui beh mange toutes les pates crues de gateau à la banane et de cerise que tu veux mais je te PREVIENS, quand tu fareas un gateau au CHOCOLAT,
TOUT le léchage de plat il est pour MOI, sinon je fais un SCANDALE.
7 mars 2007 at 5:46
Terrible! C’ets pas celui qui fait le boulot qui a le droit de s’envoyer le fond du plat et de déterminer qui d’autre aura éventuellement l’honneur d’y tremper les doigts ? Ca se mérite le fond du plat ! Ca se mérite !
7 mars 2007 at 5:53
Ma fille est anormale !!!!!!!
Je ne peux me laisser aller à l’indignité sur ce coup là…
La pate crue des gateaux elle aime pas… Même ceux au chocolat… Alors c’est son père et moi qui bataillons pour savoir qui léchera le plus les restes du plat sous les « Beurk !!!! C’est pas bon… » de l’apprentie tyran de 4 ans
7 mars 2007 at 5:54
C’est sûr que les enfants ne voient pas les choses de la même facon que nous! :0) …les adultes non plus d’ailleurs! Moi par exemple en lisant ton texte, je me dis : »j’espère qu’elles n’attraperont pas une salmonellose avec tous ces oeufs crus! »
7 mars 2007 at 6:41
Ta fille est une bonne pâte.
Dans mes jeunes années, j’aurais crié au scandale encore plus fort si ma mère avait osé gaspiller du bon mélange pas cuit en rincant le bol dans l’évier!
Maintenant c’est moi qui fait le gâteau alors la situation ne se présente plus, mais je dois avouer que mes gâteau sont mystérieusement plus petits que ceux de ma mère…
7 mars 2007 at 7:41
Ouf, j’ai lu jusqu’au bout et je suis soulagée de lire que MI a triché. J’aurais été trop déçue si le plat avait vraiment été rincé dans l’évier !
7 mars 2007 at 8:16
Quand je vivais chez mes parents, il arrivait que je prépare du gâteau mais aussi parfois tout le repas de fête. Comme c’est plus facile à deux, dans ce cas-là, « j’engageais » mon frère comme marmiton. Salaire : 3 bons cm de pâte crue dans le fond du plat, ou une portion supplémentaire de mousse au chocolat. Jusqu’à ce que mon père découvre pourquoi il y avait moins de mousse dans chaque ravier que quand c’était ma mère qui préparait. Il s’est alors proposé pour la place de mon frère. Dont acte. Mais je suis éreintante et il n’aime pas autant la mousse que mon frère. Il a rendu son tablier hihi.
7 mars 2007 at 8:56
Gaalbs : j’ai pensé la meume chose que toi !! lolllll À chaque fois que je prépare un de ces mélanges, je me retiens à 4 mains de pas goûter !!! Paranoïa microbienne quand tu nous tiens !!
7 mars 2007 at 11:13
HMMM la pâte à sablés à la canelle pas cuite…
7 mars 2007 at 11:40
Qui a déjeuné avec moi ce matin ? Mère indigne bien sûr ! Je lisais tranquillement mon Coup de Pouce du mois quand je suis tombé sur l’article qui parlais DU livre
Bravo 
xox
7 mars 2007 at 12:15
Ma mère ne m’a jamais laisser manger les restants de mélange pas cuit… Je me reprend aujourd’hui évidemment.. et malgré moi, j’ai volontairement initié mon fils… je pouvais pas reproduire ce que j’ai vécu !
7 mars 2007 at 12:54
La vérité sort de la bouche de Fille aînée!
7 mars 2007 at 13:00
moi je fais souvent de super bonnes crêpes bretonnes, par contre le mélange à crêpes pas cuit c’est plutôt dégueu (dixit fiston) hehe…
Mais je me souviens très bien du mélange quatre quart de mon papa, il m’en fallait absolument et on se battait ma soeur et moi à coup de cuillère en bois pour en avoir le plus possible malgré les avertissements de papa qui disait vous allez encore avoir mal au ventre… lorsqu’il séparait le mélange en deux et mettait du chocolat côte d’or fondu c’était encore pire…. Ça y’est, je suis nostalgique, snifff
7 mars 2007 at 15:21
moi aussi je me retiens a deux mains pour ne pas manger les fonds de plat et je n’en donne pas non plus aux enfants je suis une vrai parano des virus à vomi j’ai l’air de me priver de qqchose de merveilleux. mais bon je vais m’en passé je préfère ça qu’a une gastro.
7 mars 2007 at 16:06
Pour le commentaire de Chouette: pauvre Chouette, c est le cas de le dire, avoir passe toute son enfance sans gouter de la pate a gateau pas cuite, qu elle privation!
Et a celles qui craignent la salmonellose…vous pouvez toujours craindre si vous voulez mais, la grand-mere qui vous parle n a jamais ete malade suite a ses degustations, mes enfants n ont plus; quant a ma toute petite-fille j espere que sa maman craintive ne l en privera pas. En tout cas moi j aurai bien de la difficulte a l en priver si je lui fais des gateaux quand je la garderai.
7 mars 2007 at 16:13
Bon, MI, je n avais plus de place pour vous. Comment allonger cet espace de commentaire? Vous m avez donne l eau a la bouche; j ai eu de la difficulte a finir de lire les commentaires sans me preparer un gateau.
Votre livre et ceux des autres blogueurs de EI; je me demande bien lequel des medias televisuels vous contactera en premier pour vous avoir a leur emission…P-e avez-vous deja ete contactes… Enfin, j aimerais bien faire des paris…
7 mars 2007 at 16:19
ratata: merci de partager votre vécu de grand-mère indigne avec nous…
Normalement, vous pouvez écrire aussi longuement que vous voulez dans un seul commentaire, il suffit de continuer à taper!
7 mars 2007 at 16:54
Ah! Je suis nostalgique. Souvenirs de batailles endiablées à savoir qui lècherait les batteurs et qui se régalerait des restants dans le plat…
Au fait, un petit truc pour combler une rage (souvent mensuelle) de pâte crue sans s’enfariner les mains et salir de vaisselle: les tubes de pâte à biscuits aux morceaux de chocolat de Pillsbury… Très dépanneur et vraiment cochon!
7 mars 2007 at 20:19
Ça s’appelle comment? Un tartare de biscuit?
7 mars 2007 at 23:56
Juste un petit mot pour dire que je viens de découvrir ce blog et que votre plume me ravie
MERCI !
8 mars 2007 at 9:44
@Prof Malgré Tout:
Pourquoi pas? J’aime cette appellation; très classe!
8 mars 2007 at 9:57
un tartare de biscuit… hahahaha, elle est bien bonne!
8 mars 2007 at 9:59
et comme dessert, je prendrai un tartare de biscuit…
faudrait servir ça dans les resto-gastro-nomiques… Lol
8 mars 2007 at 11:48
9 mars 2007 at 4:26
Salut l’Indigne !!
Voici plusieurs mois que je te lis en silence depuis ma Genève natale. Et enfin je trouve les mots pour te dire à quel point tu me permets de supporter les longues heures passées à rédiger ma thèse : M E R C I pour ce petit bout de rayon de soleil sous la grisaille des pavés de science po !
Me réjouis de lire ton bouquin (et de l’offrir à ma mère, ya pas de raison!) ! D’ailleurs, si tu en connais l’ISBN…
9 mars 2007 at 6:41
A j’aime pas quand les enfants mettent les doigts dans la pâte. Y s’en mettent partout. Je leur laisse quand même lécher les plats et spatules avec dégoût. On dirait des animaux quand ils se jettent sur ces récipients. Mais attention interdit de manger la pâte dans le plat. Les langues et doigts plein de microbes de gastro et de morve non merçi. De toute façon je trouve que le gateau cuit est meilleure que la pâte dailleurs totalement indigeste.
15 mars 2007 at 9:21
Morte de rire!!
Tu en as de la chance!S’il est une chose que je ne sais faire avec aplomb, c’est raconter des bobards!!
Ne vas pas croire que je suis une sainte, ooooooooooooonon!! (rires) mais mon fils me « grille » à chaque fois , à cause de cette fichue lèvre qui s’étend comme un anaconda s’étirant aprés une sieste!!
Jte jure!
Alors le coup du plat rincé, mon oeil, ça lui aurait pas suffit à mon renardeau!!
Pis, jme fais arnaquer en plus pour le léchage des plats, mon fils prend le plat avant même que j’ai dit « ouf »!!
-attends,maman, jte débarasse!! (mué!vu l’oeil malicieux jeté sur le reste d’appareil, jme doute bien que c’est pas pour le plaisir de m’aider,hein! rires!)